맛과 건강을 모두 잡은 다이어트 레시피 추천

안녕하세요. 한의사 이진규 입니다.

많은 환자분들이 다이어트를 하면서 몸에 무리가 가지 않을까 걱정하십니다.

오늘은 몸에 무리 없는 건강한 식단 원칙과, 맛과 건강을 모두 잡은 다이어트 레시피를 공유 드리겠습니다.

무작정 굶어서 살을 빼는 방법은 몸의 기초대사량을 낮춰 살을 빼기가 더 어려운 환경을 만듭니다. 다시 이전의 식단으로 돌아가게 될 경우 요요를 경험할 가능성이 높고, 몸은 단식 상태를 기억하고 있어 더 많은 에너지원을 저장하려 하기 때문에 굶기 전보다 체중이 늘 가능성이 더 높아지게 됩니다.

한 가지 음식만 복용하는 원푸드 다이어트는 일시적으로는 살이 빠질 수 있지만, 필수 영양소 결핍을 초래하고, 추후에 일반 식단으로 돌아가면 원상태로 돌아갈 가능성이 높습니다.

따라서 건강한 다이어트를 위해서는 5대 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방, 무기질, 비타민을 골고루 섭취하는 건강한 식단이 필요합니다.

절반식 식단

다이어트 시작할 때 어떤 식단을 짜야 할지 고민이 되는 경우가 많습니다. 식단을 짜기 어려운 경우, 평소 식사량을 절반으로 줄이는 절반식을 하셔도 됩니다. 지방이나 탄수화물의 양은 줄이고, 단백질, 식이섬유, 비타민의 섭취량을 늘리면 더 건강하고 빠른 다이어트를 진행할 수 있습니다. 고기나 채소의 양을 늘리고 밥, 국, 소스류는 줄이는 식사를 해보시는 건 어떨까요?

인스턴트 식사는 금지

인스턴트 음식은 지방과 탄수화물이 많아 고열량 음식이므로 평소에 드시던 인스턴트 음식만 끊어도 더욱 건강한 식단이 되고, 다이어트에 도움이 됩니다.

고단백, 저지방, 저염분, 식이섬유가 풍부한 식단

우리 몸은 특히 지방이 내는 에너지가 많아 더 많은 지방을 저장하려고 합니다. 따라서 다이어트를 위해서는 고단백, 저지방 위주로 식단을 구성하는 것이 좋습니다. 단백질은 육류, 해산물, 계란 등에 많이 들어있으며, 식이섬유는 과일과 채소에 많습니다.

또, 성공적인 다이어트를 위해서는 저염 식단이 좋습니다. 소금은 몸에 꼭 필요한 존재이지만, 한국인의 식단에는 이미 너무 많은 양의 염분이 들어 있어 염분을 조금 줄여도 전혀 건강에 문제가 되지 않습니다.

그러나 매일 퍽퍽한 음식만 먹기는 힘듭니다. 제가 환자들에게 추천하는 다이어트 레시피를 소개합니다.

쉽게 만들 수 있습니다.

맛있습니다.

칼로리도 낮습니다.

포만감은 더 높습니다.

1.오이 참치 덮밥

재료 : 곤약밥, 오이 반 개, 양파 반 개, 기름 뺀 참치 캔, 저칼로리 마요네즈 적당량, 김가루, 참기름 반 스푼, 간장 한 스푼, 식초 한 스푼

만드는 법 : 따로 조리할 필요 없이 재료만 준비해서 잘 섞어주면 됩니다.

👉 영상으로 확인하기 : https://www.youtube.com/shorts/UGlY-q8wy2E?si=BaNg-kWPbG08C7-T

2. 배추전

재료 : 배추, 간장 한 스푼, 식초 한 스푼, 고춧가루

만드는 법 : 배춧잎을 전자레인지에 4분 돌린 후, 기름 두른 팬에 구워줍니다. 간장, 식초, 고춧가루를 잘 섞어 양념을 만들어 앞 뒤로 잘 발라줍니다.

👉 영상으로 확인하기 : https://youtube.com/shorts/KtgsU-wZwd8?si=qSfZE6qn4huqOOlE

3. 양배추 참치 덮밥

재료 : 양배추 150g, 참치액 1/2 스푼, 굴소스 1/3스푼, 참치캔 100g, 계란 1개, 밥

만드는 법 : 양배추 세 주먹을 를 채 썰어 기름 두른 팬에 중불로 익힌 후 참치액과 굴소스를 넣습니다. 양배추가 거의 익으면 참치캔과 계란을 추가합니다. 마지막으로 밥 위에 올려줍니다.

👉 영상으로 확인하기 : https://youtube.com/shorts/H-XKFWBmzL8?si=m3cbko5itsUlZkjV

위 요리들을 참고하여 맛있고 건강한 다이어트를 성공하시길 바랍니다.